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Per iniziare
Uovo di “Fico”
Uovo con vellutata di patate, asiago e Tartufo Nero
€ 9,50
Cheescrocchia
Pecorino caldo che crocchia alla “Karpatos” con pere “mostardate”
€ 7,50
Fuori Luogo:
Le nostre pizze fritte napoletane,
3 farine (48 ore di lievitazione)
Montanara
Pomodoro, basilico e crema di parmigiano
€ 6,50
Vedi Napule….
Mix di pomodorini, Burrata, Acciuga e capperini fritti e origano fresco
€ 7,50
Calzone Abbuffone
Prosciutto cotto “bono”, friarielli, salsiccia e scamorza
€ 7,50
Primi
Nerone
Spaghetto nero con alici, crema di aglio nero e granella di pane tostato
€ 9,50
Pennoctopus
Penne “Rummo” BIO Integrali Polpo&Pistacchi
€ 9,50
Wow
I ravioli (Platesi) di Liu al maiale e verdure con cavolo nero di Moreno *
€ 8,50
Biancaneve
La lasagnetta con gricia di prosciutti pregiati e melanzane bianche
€ 9,50
Entroterra
CrockPollo
Pollo alle mandorle con chips viola e salsa agrodolce
€ 10,50
Ne una tartara ne un hamburgher
Rivisitazione di vitel tonnè con capperi fritti e chips viola
€ 10,50
Scamerita rinvivita
Scamerita cotta lenta, ma lenta… poi “rinvivita” alla piastra con verdure strane e Ananas
€ 12,50
Dentro al mare
Fritto di mare non misto
“Titanus” (Calamarone) con mayo greca e chips viola
€ 14,50
Dolci
U Babà
Il vero Babà sa da mangià con panna e Pampero
€ 5
Consegna solo nella zona di Quarrata
* anche in versione Vegetariana
** Gluten Free
Acqua naturalizzata 1,50 €
Coperto 1,50 € Caffè 1,50 €
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