MENU AL TAVOLO
Per iniziare
Gnam Gnam
Degustazione di 2 prosciutti con pan tomato
€ 10
Abbinamento “Pop” Bloody Mary – Vokda, lime, succo di pomodoro,
tabasco e worchestershire sauce € 4
Cheescrocchia
Pecorino caldo che crocchia alla “Karpatos” con pere “mostardate”
€ 8
Abbinamento “Pop” Kir Veneto – prosecco e
creme de cassis € 4
Fuori Luogo:
Le nostre pizze fritte napoletane,
3 farine (48 ore di lievitazione)
Montanara
Pomodoro, basilico e parmigiano
€ 7
Vedi Napule….
Salmone marinato, crema di burrata, bottarga e confit
€ 8
Calzone Abbuffone
Prosciutto cotto “bono”, friarielli, salsiccia e scamorza
€ 8
Abbinamento consigliato “Menantimes” Menabrea, Ballantines, cappero,
origano, salamoia e basilico € 4
Crudi e quasi
Rosso di ciccia
Tartare di manzo con colatura di alici “Armatore” 100g
€ 16
Stranomare
Tris di tartare Ricciola, Ombrina e Tonno con abbinamenti dello Chef
€ 16
Abbinamento “Pop” Tequilelmo – Tequila, Triple sec, spremuta di pompelmo rosa
e sweet and sour con sale affumicato € 4
Primi
Nerone
Raviolini di carne al sugo nero di chianina
€ 10
Pennoctopus
Penne “Rummo” Bio integrali Octopus&pistacchi
€ 10
Ziti Quorepop
Ziti cacio e pepe, cozze e zafferano
€ 10
Bucatini con le sarde
Bucatini con le sarde (pinoli, uvetta, finocchio e pane croccante)
€ 10
Entroterra
CrockPollo
Pollo alle mandorle con chips viola e salsa agrodolce
€ 11
Scamerita rinvivita
Scamerita cotta lenta, ma lenta… poi “rinvivita” alla piastra con verdure strane e Ananas
€ 13
Dentro al mare
Pesce spada al pepe verde
Pesce spada al pepe verde con patata lessa e prezzemolo
€ 11
Ricchi e Poveri
Frittura di Sgombro e scampo con pomodori verdi
€ 15
Dolci
Panna Cotta
Panna cotta con caramello salato
€ 5
Provare per credere
Il nostro gelato di burrata con “Amarena” di olive dolci
€ 6
Spuma di tiramisù
Spuma di tiramisù con strausel al caffè e cacao
€ 5
U Babà
U Babà sa da mangià con panna e pampero
€ 5
* anche in versione Vegetariana
** Gluten Free
Acqua naturalizzata 1,50 €
Coperto 1,50 € Caffè 1,50 €
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